Le doré au gré des intempéries: la volumineuse étendue du lac Érié

Le doré au gré des intempéries: la volumineuse étendue du lac Érié
 

MARBLEHEAD, Ohio— Pratiquement tout le monde à Big Boppers Restaurant même les capitaines de charter, lançaient des applications sur leur téléphone pour contrôler le vent, les vagues et les prévisions du lac Érié ou parlaient de la

À notre table, Joe McCartin était en train de décider de la taille d'une fenêtre que nous devions pêcher.

"Vous aurez une grosse promenade," observant un client à l'écoute d'une table voisine

Randonnée en morceaux, gros poissons

C’est le lac Érié, qui dépend autant des conditions météorologiques que de la pêche. Mais quelle pêche.

McCartin organisa un voyage la dernière semaine d’avril pour pêcher le doré dans le bassin ouest d’Erie. Si vous êtes un pêcheur qui pêche au doré ici, c’est une année supplémentaire pour planifier un voyage.

Dans son rapport sur les perspectives de la pêche dans le lac Érié, publié le mois dernier, les réserves de pêche du pêcheur doré ont enregistré des taux record en 2018 et de nombreux Les trappes ouvrent la voie à un avenir prometteur pour la capitale mondiale du doré. »

Dans son évaluation du doré, le rapport du MRN de l’Ohio prévoyait que« les pêcheurs à la doré prendront en abondance des poissons âgés de 4 à 5 ans, dont la moyenne sera de 19 à 21 pouces

C'est presque exactement ce que nous avons attrapé.

McCartin avait invité l'électricien Tim Mannix et les Wisconsinites Dion Perry et son fils Dion Walleye Perry Jr. que McCartin connaissait de Halter Wildlife. Ils arrivèrent un jour devant moi

Le 25 avril, le temps était clément. Dans l'après-midi, McCartin écrivit une vidéo d'un concert complet: «Oui, deux heures et demie, maximum quatre personnes.» [19659002] Jusqu'au mois d'avril, la limite était de quatre dorés par jour. Le 1er mai, il passait à six par jour.

Je devais attendre un jour à cause de l'obligation de la famille d'attraper le premier match de “Avengers: Endgame”. "Avengers" à doré, bienvenue dans mon monde. J’ai quitté le théâtre vers 21 heures, puis j’ai conduit toute la nuit pour atteindre Little Ted’s Cottages à l’aube. La privation de sommeil en valait la peine.

Lorsque nous avons été inaugurés dans la zone d’accès Mazurik, dans la même rue que Little Ted, il ne restait que quelques remorques. La veille, le lot était presque plein.

C'était une pêche amusante, alors McCartin nous a offert une promenade confortable dans son garde forestier. Il s’agissait principalement de 2 à 3 pieds avec occasionnellement de 4 pieds voyous. La partie la plus difficile a été via «The Chute», l’écart entre Catawba et South Bass Island. “The Chute” entraîne le vent, les vagues et l'eau sous un vent de nord-ouest.

McCartin nous a fait installer le vent du point chaud marqué par GPS de la veille à l'est de South Bass. Il a choisi cet endroit car il était protégé du vent et l’eau était plus propre.

McCartin utilise la carte de régions d’imagerie MODIS des Grands Lacs pour rechercher des points d’eau propre lors de la pêche dans le lac Érié. C’est un système cool qui fonctionne pour d’autres Grands Lacs.

Nous avons pêché à la vue du monument Perry. Au hotspot, nous avons atteint un triple. Eh bien, j'ai commencé à attraper d'abord avec un couple de bass white. Nous avons attrapé et libéré huit basss blancs, tous 17-18 pouces. Étonnamment, pas un seul tambour d'eau douce n'a été attrapé.

Après cela, il s'agissait principalement de chasser et de ramasser jusqu'à ce que nous ayons neuf dorés et que nous ayons perdu à peu près le même nombre.

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Joe McCartin décroche l'un des bateaux de pêche au doré lors d'une sortie sur le lac Érié en avril
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Nous avions le temps de donner à McCartin, un cuisinier légendaire parmi les pêcheurs et les chasseurs de Chicago Cette recette de doré à la mexicaine:

Rincer les filets, rouler dans la farine d’amande, plonger dans le jus de cuisson aux œufs, rouler dans la farine d’amarante, puis les faire frire. Il privilégie l'huile de coco pour la douceur. Il l'associe à une vinaigrette à la mangue ( version de Martha Stewart ).

À un moment donné, nous nous sommes suffisamment rapprochés du Canada pour que Verizon envoie un texto: «Bienvenue au Canada. Dans la mesure où conversation, texte et données sont inclus dans votre forfait national, vous n’aurez aucun frais supplémentaire à parcourir en itinérance. "

Au cours des deux dernières heures, nous n’avons eu aucune bouchée, car l’eau devenait de plus en plus trouble derrière le passage frontal avec vents et vagues croissants. McCartin a décidé de tirer des lignes à mesure que les cartouches se posaient,

Au fur et à mesure que nous prenions les choses en main, nous en avons eu suffisamment pour que nous puissions voir des manèges au loin, au parc d’attractions Cedar Point. Nous avions nos propres amusements.

Je pensais que le père Perry plaisantait en disant qu'il avait un doré sur la dernière canne, mais il l'a fait, l'un de nos deux plus grands.

Il était temps.

poisson nettoyé à la station de nettoyage de Little Ted, les Perrys m'ont appris un nouveau tour de force: emballer chaque paire de filets dans une pellicule de plastique. Il protège des brûlures de congélation et permet une décongélation individualisée.

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Une pile de dorés épais du lac Érié avant de rencontrer le couteau à fillet la semaine dernière.
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Cette nuit-là, c'étaient des steaks, des pommes de terre et du maïs en épi sur le grill et beaucoup trop de vin rouge.

Dans la matinée, les vents ont soufflé aussi fort que prévu. Une remorque était dans le lot à Mazurik. Nous sommes rentrés à la maison, à temps pour attraper les premiers flocons de la neige tardive historique à Chicago.

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Scène du littoral du lac Érié à partir d'avril
Dale Bowman / Sun-Times