Manger sur place ou à emporter? Chaud ou froid? La TVA est la différence dans l'industrie alimentaire

Manger sur place ou à emporter? Chaud ou froid? La TVA est la différence dans l'industrie alimentaire
 

QUESTION: J'ai fermé mon restaurant à cause de Covid 19 fin mars et je l'ai récemment rouvert en offrant une option à emporter uniquement. Cela s'avère très réussi et on m'a dit que les règles de TVA sont différentes pour les plats à emporter et pour les aliments consommés au restaurant. Peux-tu expliquer?

RÉPONSE: Le secteur des loisirs et de l'hôtellerie a été très durement touché pendant la pandémie actuelle de coronavirus. De nombreuses entreprises tentent de se rétablir et c'est formidable de vous voir faire un pas courageux et proactif avec votre entreprise.

Les implications TVA des aliments ne sont pour le moins pas simples. Alors que les industries de l'alimentation et de l'hôtellerie sont comme toutes les autres entreprises en ce sens qu'elles doivent être enregistrées à la TVA une fois que leur chiffre d'affaires annuel atteint 85 000 £, les détails de savoir si les ventes de produits alimentaires sont taxables et à quel taux peuvent être des champs de mines.

Si vous servez de la nourriture et boire sur place (à ne pas emporter) alors vous devez facturer la TVA sur tout. Voici des exemples de locaux:

• Tout un espace de restauration

• Un espace avec des tables et des chaises dans un complexe commercial, à l'usage exclusif des clients

• Un espace extérieur avec des tables et des chaises, à l'usage de clients uniquement

• Coin salon dans un supermarché, fournissant de la nourriture et des boissons

• Décrochage dans un stade de sport, un parc d'attractions, etc. avec des installations à l'usage des clients

Fondamentalement, toute zone avec des tables et des chaises spécifiquement pour l'usage

Les principales règles concernant les plats à emporter et les boissons sont les suivantes:

• Les plats à emporter chauds sont les plus susceptibles de bénéficier de la TVA standard (20 pour cent).

• Les boissons chaudes à emporter sont notées de façon standard (20 pour cent de TVA).

• Les plats et boissons froids à emporter sont normalement nuls pour la TVA. À moins qu'il ne soit généralement coté standard (cela inclut des choses comme des chips, des bonbons, de l'eau en bouteille, etc.).

Pour votre entreprise alimentaire, il est important de prendre en compte ces implications afin de vous assurer que vous êtes entièrement conforme au HMRC et que vous n'êtes pas soumis

Comme indiqué ci-dessus, les facteurs qui peuvent influer sur les taux de TVA comprennent si les ventes sont chaudes ou froides, leur teneur en chocolat et si elles sont consommées sur place ou emportées.

Une fois que vous aurez déterminé le traitement TVA des articles que vous vendez, les déclarations de TVA seront dues de la manière habituelle, mais vous pourrez reporter tout passif survenu entre le 20 mars et le 30 juin.

Il est facile de faites des erreurs lorsque vous décidez de facturer ou non la TVA sur les aliments, et si vous n'êtes pas sûr, nous vous recommandons de parler à un comptable.

:: Feargal McCormack (f.mccormack@pkffpm.com) est directeur général de PKF- Comptables FPM (www.pkffpm.com). Les conseils de cette colonne sont spécifiques aux faits entourant la question posée. Ni l'Irish News ni les contributeurs n'acceptent de responsabilité pour toute perte directe ou indirecte résultant de la confiance accordée aux réponses.