Guide des amateurs de gastronomie au Festival international de fleurs et jardins d'Epcot

Guide des amateurs de gastronomie au Festival international de fleurs et jardins d'Epcot
 

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Goofy en forme de plante est l’une des installations topiaires de personnages de Disney au festival Flower & Garden d’Epcot

Julie Tremaine

À la fin du printemps, c’est une Il y a fort à parier que les foules seront moins nombreuses à Walt Disney World qu'elles ne le sont à la plupart des autres périodes de l'année. Il y a une accalmie juste après la semaine de relâche et avant la fin de l'année scolaire. C'est pourquoi le printemps est un moment agréable à visiter - si vous pouvez compter sur le climat chaud de la Floride, vous ne serez probablement pas confronté à des températures se situant dans la fourchette à trois chiffres. La meilleure raison de visiter à cette période de l'année, cependant: Le festival international des fleurs et jardins d'Epcot.

Il faut 400 horticulteurs de Walt Disney World par an pour se préparer au festival.

de Julie Tremaine

Au cours de la célébration annuelle, Epcot & nbsp; Epcot & nbsp; luxuriante, avec l’ajout de 30 millions de fleurs dans 700 jardins à travers le monde parc. & nbsp; La nature est omniprésente, comme une serre à papillons, des expositions d’oiseaux exotiques et des ateliers sur la construction de jardins respectueux des pollinisateurs. Dans le World Showcase les jardins correspondent à chaque pays. Parmi eux: & nbsp; un jardin de bambous et le jardin du zodiaque chinois en Chine, un jardin à thé à l’anglais au Royaume-Uni, des installations alpines en Allemagne et un jardin à la forêt tropicale au Mexique. Une partie de la joie de l'expérience consiste à voir les près de 100 topiaires de personnages Disney intégrés dans ces installations, comme Belle et la bête de & nbsp; La belle et la bête perchée devant la Tour Eiffel en France, l'un des les vues les plus instanciées dans le parc.

A La Belle et la Bête installation topiaire en France, dans le World Showcase

de Julie Tremaine

Mais comme toute autre saison saisonnier à grande échelle ; les événements qui se produisent à Epcot, la fleur & amp; Garden Festival est vraiment à propos de la nourriture. Au Epcot International Food & amp; Fête du vin l'événement épicurien recherché du parc, qui se déroule chaque automne, met l'accent sur les cuisines du monde. Chez Flower & amp; Garden, il s’agit de servir ces aliments de manière durable et respectueuse de l’environnement, dans le but de mettre au défi vos sens et votre façon de penser les aliments. Une des cuisines extérieures éphémères, Trowel & amp; Trellis, est dédié aux aliments végétariens dans les préparations qui se développent en bouche, comme une boulette de viande impossible servie sur du pain aux lentilles, avec des épinards et des légumes marinés.

Un terrarium de pouding au chocolat - pudding de graines de chia à la crème d'avocat, chapelure de matcha, graines de pomegranate herbes fraîches et fleurs comestibles - de Truelle & amp; Trellis

Julie Tremaine

Au Honey Bee-strokes, les éco-systèmes sont sensibilisés à la dépendance de l'éco-système vis-à-vis des abeilles et aux risques actuels pour les populations d'abeilles. bière au vin et au miel.

Chou-fleur grillé de The Honey Bee-strokes, avec purée de carottes au miel et au sarrasin, riz sauvage, asperges, raisins à boursouflure de miel, fleurs de coriandre cassantes et

Julie Tremaine

, il existe des cuisines automatiques dans chaque pays qui viennent s’ajouter aux offres culinaires déjà abondantes. Au Taste of Marrakesh, au Maroc, il y a un kebab de poulet Harissa avec une salade de couscous aux fruits séchés et une Baklava au miel et aux noix. En France, Vichyssoise aux Concombres et Canard Confit & agrave; le Proven & Ccedil; al (confit de canard braisé avec tomates et olives sur polenta). La maison chinoise Lotus House fait la queue pour ses magnifiques fleurs en barbe à papa qui valent la peine d'attendre.

Tlacoyo - masque de maïs bleu avec tartinade aux haricots noirs, chorizo, queso fresco et crema - de Jardin de Fiestas au Mexique

Julie Tremaine

Au Canada, les desserts sont infusés d’érable. L'Amérique sert trois types de barbecue. En Allemagne, il s’agit de crêpes sucrées ou salées aux pommes de terre, garnies de pommes, de jambon et de crème aux herbes. & Nbsp; Chez Florida Fresh, qui met en valeur les saveurs caractéristiques de l’État, il existe des influences cubaines et des boissons aux infusions d’agrumes.

avec du thon poêlé et une vinaigrette au wasabi de Hanami au Japon

Julie Tremaine

C’est plus que l’on ne peut en manger en une journée ou même en une seule journée à Walt Disney World. Mais vous aurez du plaisir à essayer.

La queue de homard grillée à la fleur de citrus avec l’émulsion de citron Meyer et du citron grillé à Epcot's Flower & amp; Garden Festival

Julie Tremaine
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Goofy sous forme de plante est l’une des installations topiaires de personnages de Disney au festival Flower & Garden d’Epcot

Julie Tremaine

À la fin du printemps, il est fort à parier que les foules seront plus petites à Walt Disney World qu'à la plupart des autres périodes de l'année. Il y a une accalmie juste après les vacances de printemps et avant la fin de l'année scolaire. C'est une des raisons pour lesquelles le printemps est un moment agréable pour visiter. Une autre raison est que même si vous pouvez compter sur le climat chaud de la Floride, vous ne serez probablement pas confronté à des températures allant jusqu'à trois chiffres. La meilleure raison de visiter à cette époque de l'année cependant: Le Festival international des fleurs et des jardins d'Epcot

Il faut 400 horticulteurs de Walt Disney World par an pour se préparer au festival.

Julie Tremaine

Au cours de la célébration annuelle, Epcot est à son apogée, avec l'ajout de 30 millions de fleurs dans 700 jardins du parc. Il y a des expériences dans la nature tout autour, comme une serre à papillons, des expositions d'oiseaux exotiques et des ateliers sur la construction de jardins propices aux pollinisateurs. Dans le World Showcase les jardins correspondent à chaque pays. Parmi eux: un jardin de bambous et un jardin topiaire en zodiaque chinois en Chine, un jardin à thé anglais au Royaume-Uni, des installations alpines en Allemagne et un jardin à la forêt tropicale humide au Mexique. Une partie de la joie de l'expérience est de voir les près de 100 topiaires de personnages Disney intégrés dans ces installations, comme Belle et la bête de La belle et la bête perchée devant la Tour Eiffel en France, l'un des plus Vues Instagrammées dans le parc.

A La belle et la bête installation topiaire en France, dans le World Showcase

de Julie Tremaine

Mais comme tous les grands événements saisonniers qui se produisent à Epcot, le Flower & Garden Festival est vraiment axé sur la nourriture. Au Epcot International Food & Wine Festival l'événement épicurien recherché du parc qui se déroule chaque automne, l'accent est mis sur les cuisines du monde. Chez Flower & Garden, il s’agit de servir ces aliments de manière durable et respectueuse de l’environnement, dans le but de stimuler vos sens et votre façon de penser les aliments. Une des cuisines extérieures éphémères, Trowel & Trellis, est dédiée aux aliments végétariens dans des préparations qui font croître le palais, comme une boulette de viande impossible servie sur un pain aux lentilles, avec des épinards et des légumes marinés.

Terrarium au pudding au chocolat - pudding aux graines de chia fait avec de la crème d'avocat, de la chapelure de matcha, des graines de grenade, des herbes fraîches et des fleurs comestibles - extrait de Trowel & Trellis

Julie Tremaine

Au Honey Bee-stroke, il existe des informations sur la dépendance de l'écosystème à l'égard des abeilles et du courant risques pour les abeilles, avec des ruches d'exposition et un menu totalement à base de miel, y compris du vin au miel et du soda au miel.

Chou-fleur grillé de The Honey Bee-stro, avec purée de carottes au miel, au sarrasin, riz sauvage, asperges, miel raisins cloqués, fleurs de coriandre et de tournesol cassantes

Julie Tremaine

Dans le World Showcase, des cuisines surgelées dans chaque pays viennent compléter les offres culinaires déjà abondantes. Au Taste of Marrakesh, au Maroc, il y a un kebab de poulet Harissa avec une salade de couscous aux fruits séchés et une Baklava au miel et aux noix. En France, Vichyssoise aux Concombres et Canard Confit à la Provençal (confit de canard braisé à la tomate et aux olives sur polenta). La maison chinoise Lotus House fait la queue pour ses magnifiques fleurs en barbe à papa qui valent la peine d'attendre.

Tlacoyo - masque de maïs bleu avec tartinade aux haricots noirs, chorizo, queso fresco et crema - de Jardin de Fiestas au Mexique

Julie Tremaine

Au Canada, les desserts sont infusés d'érable. L'Amérique sert trois types de barbecue. En Allemagne, ce sont des crêpes de pommes de terre sucrées ou salées, garnies soit de pommes, soit de jambon et de crème aux herbes. Au Florida Fresh, qui présente les saveurs emblématiques de l'État, il existe des influences cubaines et des boissons aux infusions d'agrumes.

Salade de nouilles au soba réfrigérée avec du thon poêlé et une vinaigrette au wasabi de Hanami au Japon

Julie Tremaine

que vous pouvez éventuellement manger en une journée, ou même en une vacances à Walt Disney World. Mais vous aurez du plaisir à essayer.

La queue de homard grillée avec une émulsion de citron Meyer et du citron grillé à la fleur de citrus au festival des fleurs et jardins d'Epcot

Julie Tremaine