Valleyfair grandit avec de nouveaux aliments destinés aux adultes

Valleyfair grandit avec de nouveaux aliments destinés aux adultes
 

Valleyfair grandit

Du moins, certains de ses clients le sont.

C'est pourquoi le parc d'attractions de Shakopee a lancé un nouveau menu le jour de l'ouverture du week-end dernier destiné aux adultes.

Il fait partie de un effort pour attirer les gens qui ont aimé l'endroit dans leur enfance, alors qu'ils n'avaient aucun scrupule à manger de la barbe à papa et des pizzas toute la journée. En tant qu’adultes, ils pourraient être à la recherche de quelque chose de plus.

«Les adultes ne pensent pas qu’ils en ont assez», a déclaré le chef exécutif de Valleyfair, Dave Whitmer. «Nous voulons donner aux adultes une raison de venir dans le parc pour acheter une boisson pour adultes ou un repas au lieu d'un simple hot-dog. Nous essayons vraiment de récupérer ces enfants de cœur. "

Tandis que les élotes de maïs grillées, la salade romaine au fromage râpé et au pepperoni, et les tacos à la carnitas de porc sont un pas en avant par rapport au gâteau en entonnoir, ne vous attendez pas à des huîtres martinis. Le menu est toujours au beau fixe.

Vous pouvez obtenir des doigts de poulet et de la purée de pommes de terre dans un cornet de gaufres, des pâtes à la mostaccioli, une pizza recouverte de biscuits Nutella et Oreo et un cornichon sur un bâtonnet cuit à la friteuse. Pâte Flamin 'Hot Cheetos.

Et, oui, un hot-dog - mais garni de macaron au homard et au fromage.

Un cheeseburger au bacon glacé à la hollandaise est servi entre deux galettes hachées à la place d'un pain; il est commercialisé sans gluten. Whitmer pouvait à peine réprimer un rire lorsqu'il le décrivait.

"C'est notre blague", a-t-il déclaré. «C’est une option sans gluten, mais c’est beaucoup de calories. Mais comme nous sommes un parc d'attractions, les choses sont amusantes. »

Alors que les boissons« pour adultes »signifiaient pendant des années des bières reléguées au second plan, le parc d'attractions a lentement réintroduit l'alcool à plus grande échelle. Vous pouvez désormais commander des cocktails chez Tattersall Distilling et fabriquer de la bière artisanale chez Surly, Summit et Badger Hill Brewing Co.

En plus des nouveaux aliments, le stand de rafraîchissements Depot du parc s'associe chaque mois à des restaurants locaux pour présenter des plats à leur menu. . St. Paul’s Handsome Hog est le premier à monter. Le po’boy aux crevettes, le sandwich à la poitrine, les ailes, le porc effiloché Carolina et les accompagnements du chef Justin Sutherland seront disponibles pour le mois de juin. Après cela, le menu bascule vers St. Paul Groveland Tap en juillet, St. Paul's Pajarito en août et le barbecue barbecue de Smalley dans les Caraïbes anciennement de Stillwater, en Septembre et octobre

«L’idée est de vraiment améliorer notre jeu alimentaire», a déclaré Whitmer. «Nous voulons proposer des offres un peu plus axées sur les chefs. Beaucoup de terrains de baseball vont dans cette avenue et nous voulons suivre le rythme de notre temps. ”

Valleyfair
1 Docteur Valleyfair, Shakopee
valleyfair.com

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